Bifes rolês aprovado

bifes de carne ou frango cortados não muito grossos

sal a gosto

tiras de cenouras

tiras de bacon

óleo

1 cebola picada

salsa picada

palitos de dentes ou linha grossa

Tempere os filés com sal. Coloque um filé em um prato, arrume tiras de cenoura e de bacon. Enrole com o feitio de rocambole e prenda com palitos para que o recheio não saia ou amarre com linha.

e um pouco de água quente. Acrescente a cebola dourada e a salsinha. Arrume os rolinhoColoque óleo em uma panela e doure a cebola. Retire as cebolas da panela e frite cada rolinho na gordura.  Depois de todos fritos, retire-os e reserve. No resíduo que ficou na panela, coloque um pouco de margarinas no molho e deixe ferver um pouco na hora de servir.