1 kg de batatas
sal a gosto
1 colher (chá) de vinagre
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de azeite
maionese (receita no blogger)
Cozinhe as batatas com casca. Após, deixe amornar e retire as cascas com cuidado.
Corte em rodelas ou em pedaços pequenos e ponha em uma tigela. Tempere as batatas ainda mornas com o sal, o vinagre, a cebola e o azeite. Envolva as batatas com a maionese. Cubra a tigela e leve à geladeira.
Nessa salada pode-se acrescentar cenouras picadas, maçã picada, palmito em rodelas ou um outro legume.
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