Maionese de liquidificador aprovada

1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de água
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de caldo de limão
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de vinagre
1 colher (chá) de mostarda amarela
óleo suficiente para dar a consistência

Coloque no copo do liquidificador, o ovo, a água, o óleo, o caldo de limão, o sal, o vinagre e a mostarda. Ligue e conte pausadamente de 1 até 10.
Neste momento, sem desligar o liquidificador, acrescente o óleo em filete até obter a consistência desejada.