Almôndegas fritas ou cozidas aprovadas

500 g de carne moída

sal a gosto

1 dente de alho amassado

1 colher (sopa) de cebola picada

1 colher (sopa) de óleo

1 ovo inteiro

1 fatia grossa de pão dormido

um pouco de leite

1 colher (sopa) de salsa picada

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

farinha de trigo

Em uma tigela, coloque a carne e tempere com o sal e o alho.

Refogue a cebola no óleo. Molhe o pão no leite, esprema e reserve.

Adicione a cebola e o pão na tigela com a carne. Misture bem, acrescente o ovo, o queijo ralado, a salsa e a cebolinha. Depois de tudo bem misturado, modele as almôndegas e passe-as na farinha de trigo.Frite as almôndegas em óleo quente.

Se preferir as almôndegas cozidas, faça o molho de tomates postado aqui no blogger, e deixe cozer em fogo baixo por uns 15 minutos.