500 g de carne moída
1 colher (sopa) rasa de sal
2 dente de alho socado
2 colheres (sopa) de óleo
750g de tomates sem sementes
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de orégano seco
salsa e cebolinha picadinhas
Tempere a carne com o sal. Reserve.
Refogue a cebola e o alho no óleo em fogo baixo. Junte a carne, deixe corar e mexa com um garfo para que a carne fique soltinha. Junte os tomates coados na peneira, o extrato de tomate, o açúcar, a salsa, a cebolinha e o orégano. Deixe no fogo até o molho ficar consistente.
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